BLACK WEEK – 10% na zamówienie złożone do 27.11!
Świętuj Black Week z Nami – 10% Zniżki na Wędliny! Z przyjemnością informujemy Was, że rozpoczynamy Black Week pełen pyszności! Od 20.11 do 27.11 możecie skorzystać z wyjątkowego rabatu 10% na wszystkie nasze produkty. To doskonała okazja, by spróbować naszych wyrobów w promocyjnej cenie! Jak skorzystać z promocji? To proste! Odwiedźcie nasz sklep internetowy w […]
Wielkanocny stół z wędlinami z Podlasia
Wielkanoc to czas, kiedy wiele rodzin w Polsce przygotowuje tradycyjne dania, takie jak kiełbasa czy szynka. Wędliny są nieodłącznym elementem polskiej kuchni, a w szczególności wędliny z Podlasia cieszą się ogromną popularnością ze względu na ich wyjątkowy smak i aromat. Jednak wiele osób obecnie stara się wybierać produkty, które nie zawierają chemii czy innych szkodliwych […]
Tajemnica dobrej pasztetowej
Pasztetowa to jedno z klasycznych dań polskiej kuchni. Jest to delikatna pasta mięsna, która cieszy się dużą popularnością wśród Polaków. Przygotowanie pasztetowej może wydawać się trudne, ale w rzeczywistości to prosta i smaczna potrawa. W tym artykule opiszemy, jak zrobić najlepszą pasztetową i jakie są tajemnice jej przygotowania. Jako pierwszy krok do uzyskania najlepszej pasztetowej […]
Wędliny dojrzewające
Proces dojrzewania mięsa wieprzowego polega na kontrolowanym, czasowym przechowywaniu mięsa w specjalnych warunkach, które umożliwiają naturalne procesy enzymatyczne i biochemiczne, co prowadzi do zmiany jego struktury, tekstury i smaku. Dojrzewanie mięsa wieprzowego może odbywać się na kilka sposobów, w zależności od celu i oczekiwanego efektu. Najczęściej stosowane są następujące metody: Dojrzewanie w suchym powietrzu – […]