Pierwszy dzień wiosny – czas na nowalijki, wiosenne smaki i przygotowania do Wielkanocy

Wiosna to czas, kiedy natura budzi się do życia, a wraz z nią my odkrywamy na nowo świeże smaki. Pierwsze nowalijki pojawiające się na straganach przynoszą powiew świeżości, a ich intensywny zapach zapowiada nadchodzące cieplejsze dni. Sałata, rzodkiewki, młoda cebulka czy pachnące zioła to prawdziwe skarby wiosennej kuchni, które warto wykorzystać w codziennym gotowaniu.

Wraz z pierwszym dniem wiosny wielu z nas zaczyna również przygotowania do jednego z najpiękniejszych polskich świąt – Wielkanocy. To czas rodzinnych spotkań, tradycyjnych potraw i wspaniałych wspomnień. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań tego okresu jest żur na zakwasie, który doskonale wpisuje się w klimat wiosny i Wielkanocy.

Żur na zakwasie w chlebie z białą kiełbasą – przepis
Nasza biała kiełbasa, przygotowywana według tradycyjnych receptur, jest idealnym dodatkiem do żuru – klasyka polskiej kuchni. Podana w chlebie, zyskuje wyjątkową oprawę, która zachwyca zarówno podniebienie, jak i oczy.

Czego będziesz potrzebować:
– 1 litr zakwasu na żur
– 1 litr bulionu warzywnego
– 4 białe kiełbasy z oferty Łapińscy Wyroby Mięsne
– 2 ząbki czosnku
– 100 ml śmietany 18%
– 1 łyżka majeranku
– sól i pieprz do smaku
– 4 okrągłe bochenki chleba (wydrążone w środku)

Jak przygotować:
1. W dużym garnku wymieszaj zakwas z bulionem i zagotuj.
2. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majeranek. Dopraw solą i pieprzem.
3. Białe kiełbasy ugotuj osobno, a następnie pokrój w kawałki lub podawaj w całości.
4. Do gotującego się żuru dodaj śmietanę, mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
5. Gotowy żur przelej do wydrążonych bochenków chleba. Dodaj kawałki białej kiełbasy i podawaj na gorąco.

Zapraszamy na zakupy online!
Aby przygotować ten wyjątkowy żur, wybierz naszą białą kiełbasę – produkt najwyższej jakości, który idealnie podkreśla smak tradycyjnych polskich potraw. Odwiedź sklep internetowy Łapińscy Wyroby Mięsne i zaopatrz się w produkty, które pozwolą Ci celebrować wiosnę i Wielkanoc w najlepszym stylu.

Przy zamówieniu powyżej 250 zł oferujemy darmową dostawę – kurierem lub do paczkomatu. Łapińscy Wyroby Mięsne – tradycja, smak i jakość na Twój wielkanocny stół! Zamów już dziś i poczuj wiosenną magię tradycyjnych polskich smaków.