Wielkanoc to wyjątkowy czas, rodzinny, wymagający refleksji, pełen tradycji kulinarnych i smaków. Rodzinne śniadanie wielkanocne jest momentem rozpoczynającym świętowanie, kiedy stoły uginają się pod różnorodnymi potrawami. Jest wiele znanych i lubianych przepisów na tradycyjne dania, których nie może zabraknąć na wielkanocnym stole, okazuje się, że nasze wędliny i wyroby mięsne doskonale wpisują się w ten czas i tradycje smaków. I tak podpowiadamy kilka wielkanocnych potraw:
- Żurek na zakwasie:
- To klasyk polskiej kuchni. Domowy żurek z białą kiełbasą od Łapińskich, jajkiem i chrzanem to nieodłączny element świątecznego śniadania. Można go podać w chlebie, co dodatkowo nadaje mu wyjątkowego charakteru.
- Jajka faszerowane:
- Faszerowane jajka to piękna dekoracja na świątecznym stole. Możesz przygotować farsz z naszą kruchą szynką pieczoną i sosem tararskim – proste i efektowne.
- Sałatka jarzynowa:
- Wiadomo! W Polsce podajemy ją w każde święta. Wyjątkowo dobrze komponuje się z pasztetem domowym, szynką pieczoną, karkówką wędzoną czy polędwicą wędzoną. Można ją podać zawiniętą w plastry szynki.
- Domowa wędlina:
- Konieczny jest na śniadanie wielkanocne półmisek kiełbas i wędlin, proponujemy te nasze – domowe wędliny z Podlasia, bez konserwantów, z dostawą do domu. Szybko, wygodnie i pysznie 🙂
- Sosy i pasty:
- Nic tak nie wzbogaca smaku potraw jak sosy i pasty wykonane własnoręcznie. Wypróbuj majonez tradycyjny lub wegański, sos tatarski czy chrzan.
- Świąteczna zupa:
- Popularne zupy wielkanocne to żurek i barszcz biały. W różnych regionach Polski podaje się także zupę chrzanową lub barszcz czerwony. My stawiamy na żurek, ale często na obiad drugiego dnia wybieramy flaki lub kapuśniak z naszą kiełbasą kruchą i boczkiem wędzonym.
- Słodkości na deser:
- Babki, mazurki, serniki – to klasyka wielkanocnych wypieków. Wypróbuj też nowe przepisy, takie jak leśny mech czy malinowa chmurka.
Z okazji Świąt Wielkanocnych życzymy naszym Klientom i Przyjaciołom radosnych chwil w gronie najbliższych!
