Kaszanka od Łapińkich podana w zaskakujący sposób, a może już znacie i próbowaliście pizzerinek z kaszanką, cebulką i jabłkiem oraz sosem mango-curry 🙂
To nasz pomysł na wyjątkową przekąskę, rewelacyjną na kolację lub domówkę w karnawale.
Przepis na dwie średniej wielkości pizzerinki:
1,5 szklanki mąki pszennej
20 g drożdży
2 łyżki oleju
0,5 szklanki lekko ciepłej wody
łyżka soli
pół łyżeczki cukru
kaszanka od Łapińskich
Jabłko
Cebula biała lub czerwona
Sos: jogurt grecki, pulpa mango, sól, pieprz, szczypta curry
Przygotowanie:
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z cukrem. Mąkę przesiewamy do misko, dodajemy sól, rozpuszcone drożdże i olej. Zagniatamy, dzielimy na dwie części i formujemy cienkie placki.
Kaszankę wyjmujemy z flaka, palcami lub widelcem rozdrabniamy i układamy na plackach. Na to plastry jabłka (umytego i pozbawionego gniazd nasiennych) i piórka cebuli.
Tak przygotowane placki wkładamy do zimnego piekarnika ustawionego na 200st góra-dół. Piec około 20-25 minut.
Podajemy z sosem mango-curry, więcej wskazówek znajdziesz w rolce na naszym instagramie 🙂
Zapraszamy do zakupów wędlin i wyrobów mięsnych oraz po więcej inspiracji na nasze social media i bloga 🙂